|
|
Kip Met Cayennepeper
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg kipfilet, 1 eetlepel boter, 1 fijngehakte ui, 1 eetlepel bloem, 1/2 eetlepel tomaten-
saus, 1/2 eetlepel, cayennepeper, 1 theelepel zout, 1 laurierblad, enkele peper-
korrels, 3 tenen knoflook, 1 kopje witte wijn, 2 1/2 glas vleesbouillon.
Voorbereiding:
Kipfilet kleinsnijden, ui fijnhakken.
Bereidingswijze:
Doe de stukjes kipfilet in de pan en bak ze bruin, voeg de ui toe en na enkele minuten
de tomatensaus en de bloem.(goed roeren)
Voeg de wijn toe en laat dit alles even koken. voeg de overige ingredienten toe
en roer alles nog een keer goed door.
Sluit de pan en laat het gerecht op een zacht vuur 30 minuten sudderen.
|
|
|